This document includes guidelines for students (Bachelor Food Technology) to do a consumer interview and find out the consumer perspective on a certain food product. During the course in which the interview is a learning activity, students develop an innovative food product in which they have to take the consumer perspective into account. This document contains four sections: (1) Instructions for the first interview (on raw / existing food material); (2) Instructions for the second interview (on innovated / studentdeveloped food material); (3) Tips for performing the interviews; and (4) Instructions for what to write about the interviews in the final report.
doing_a_consumer_interview-wageningen_university_and_research
Ben je benieuwd hoe je boundary crossing in de praktijk kunt toepassen? Vraag je je af hoe je het kunt activeren en laten werken in echte leercontexten? Hier kun je activiteiten verkennen die verband houden met leermechanismen waarmee boundary crossing-competenties worden ontwikkeld en in de praktijk gebracht.
1 leermateriaal
In deze verzameling hebben we praktische hulpmiddelen die zijn ontworpen om samenwerking over de grens tussen universiteit en samenleving te ondersteunen. Deze middelen helpen studenten, onderzoekers, docenten en gemeenschappen om zich bezig te houden met vraagstukken uit de praktijk door middel van co-creatie, reflectie, dialoog en interdisciplinair leren.
1 leermateriaal
Hier vind je allerlei leermaterialen die verband houden met boundary crossing.
1 leermateriaal