Ga naar de startpagina
Zoek leermateriaalKennis & expertiseCommunities
NL|EN
Privacy policy
Creative CommonsCreative Commons AttributionSURFFunded by the European Union

Filteren

Zoekresultaten (1087)

…

HBO/WO

MBO

22 september 2026

Bierkennis (K0957) - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Keuzedeel Bierkennis in twee periodes en zestien opdrachten: van graan tot brouwerij en van brouwerij tot gast. De student leert bierstijlen herkennen, proeven met de smaakbalk, EBC, IBU en houdbaarheid uitleggen en gasten adviseren. De docentenhandleiding bevat per opdracht vakkennis, voorbereiding, materialen, een antwoordsleutel en tips voor differentiatie. Een uitgebreid naslag- en lessendeck is bijgevoegd. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

22 september 2026

Wijnkennis 2 - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Herontwerp van keuzedeel Wijnkennis 2 langs de natuurlijke route van de wijn. Deel 1 gaat van wijngaard tot fles (hoe ontstaat wijn), Deel 2 van fles tot gast (druivenrassen, wijngebieden, service en gastadvies). In elke les proeft de student twee wijnen met de smaakbalk, precies de vaardigheid die op het examen wordt getoetst. De docentenhandleiding bevat per les een bestellijst voor de proefwijnen. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

22 september 2026

Sales & Events Basics - modulaire leermaterialen voor Hospitality

De student organiseert en verkoopt een eigen klein evenement, van het eerste idee tot uitvoering en evaluatie. Het type evenement kiest de klas zelf (high tea, proeverij, pop-up lunch, seizoensborrel). De handleiding heeft een deel voor docenten en een deel voor leermeesters in het leerbedrijf. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

21 september 2026

Pijler 2.4 Digitaal samenwerken

In deze e-learning leer je hoe je slim en overzichtelijk digitaal samenwerkt: met de juiste tools, duidelijke afspraken en heldere rollen en rechten. Dit is de derde e-learning (3/5) uit de reeks korte e-learnings bij DigComp Pijler 2, deze e-learning is voor competentie 2.4 (2.3 valt onder burgerschap). De e-learning bestaat uit een introductie-filmpje, herkenbare situaties waarin samenwerken misgaat, oefeningen waarin je de juiste tool kiest voor een doel (zoals Whiteboard, Word, Teams en OneDrive), een video over versiegeschiedenis en een quiz over rollen en rechten bij het delen van documenten. Daarna oefen je zelf met een afsprakenchecklist en praktijksituaties, gevolgd door directe feedback en een samenvatting met tips. Leerdoel: Je kunt slim digitaal samenwerken door de juiste tools te kiezen, duidelijke afspraken te maken en rollen en rechten goed in te stellen. Geschatte studietijd: 15 minuten.

MboWebsite

Project Digitale Vaardigheden voor Studenten en Team Content Creation

17 september 2026

Slim studeren met AI (BA) - Pedagogische Wetenschappen en Universitaire Pabo

Een e-learning die bachelorstudenten leert hoe ze AI op een kritsche manier gebruiken voor hun studie.

Wo, HboDocument

Rian Kriesels, Kim Dibbets, Linda Schoonmade, Emma Besijn, Sebastien Valkenberg, Arjan De Rooy, Ruben Wiering, Michèle Meijer, Anouk Nuijten, Rick Vermunt, Marijn de Groote, Harm le Grand (Kennisnet), Linde Voorend

10 september 2026

Open3DModel - Spinal cord and surroundings section - English labels

3D model of a section of the spinal cord and its surroundings: the meninges, vertebra and the spinal nerves that exit the vertebral column. Individual structures can be hidden or shown, the model can be rotated, zoomed, panned. Version: Sept. 2026 The source model was created by the Open3D Project. Anatomical content: Alexander (A.) Bijnsdorp, MD, anatomist, Amsterdam University Medical Center, location VUmc, dept. Anatomy & Neurosciences, Netherlands (spinal cord) Ivar (I) Kommers, MD, neurosurgeon, Amsterdam University Medical Center, location VUmc, Netherlands (spinal cord) Prof. em. George J.R. Maat, MD, PhD, anatomist, forensic anthropologist, Leiden University Medical Center, dept. Anatomy & Embryology, Netherlands (bones and articulations) 3D modeller: Eungyeol Lee, BFA, MSI, medical artist, 3D modeller, Leiden University Medical Center, dept. Anatomy & Embryology, Netherlands Web model: Daniël Jansma, MSc, anatomist, e-learning developer, Leiden University Medical Center, Netherlands This model is a further elaboration of the 3D models by the BodyParts project, and the Z-Anatomy project. Free to use if you follow the CC BY SA license. All Open3Dmodels can be found at https://anatomytool.org/open3dmodel-learn.

Website

Open3D project, Eungyeol Lee, Alexander Bijnsdorp, Ivar Kommers, Prof. George J.R. Maat, Daniël Jansma

13 augustus 2026

Process – Quality checks in the digital educational resources cycle

This document describes the quality assurance process for digital educational resources at HAN and the elements required to make that process reliable, repeatable, and practical. It includes 1. The procedure for quality assurance of digital educational resources; 2. The HAN quality model for digital educational resources; 3. Guidelines and a template for (peer) review of digital educational resources; 4. An explanation of how to apply the quality model and (peer) review within the educational resources cycle.

Document

Marijn Post, Marja Versantvoort

11 augustus 2026

Compass+ Systematically Searching for Literature

Systematic search is necessary when searching for literature for a systematic review or when you are conducting meta-analysis, for example. It helps you think about what exactly you want to find and increases the chances of getting a good search result. In this e-learning you learn how to set up a systematic review.

Website

Universiteitsbibliotheek Utrecht

9 juli 2026

Proces – Kwaliteitscheck in de digitale leermaterialencyclus

Dit document beschrijft het kwaliteitsproces voor digitale leermaterialen binnen de HAN en de elementen die nodig zijn om dat proces betrouwbaar, herhaalbaar en bruikbaar te maken. Het bevat 1. De werkwijze voor de kwaliteitscheck van digitale leermaterialen; 2. Het HAN-kwaliteitsmodel voor digitale leermaterialen; 3. Richtlijnen en een template voor (peer)review van digitaal leermateriaal; 4. Een toelichting op de toepassing van het kwaliteitsmodel en (peer)review binnen de leermaterialencyclus.

Document

Marijn Post, Marja Versantvoort

5 juli 2026

Open3DAnatomy - 3D model Inguinal Ligament and related structures - English labels

3D model of the Inguinal Ligament and the structures that are related to it. The inguinal ligament is a thickened part of the external abdominal oblique muscle aponeurosis. Several structures are closely related to it, such as the reflected (inguinal) ligament, the lacunar ligament (Gimbernath), and the medial and lateral crus of superficial inguinal ring. The iliopubic tract is a thickening of the fascia transversalis, that runs parallel to, and is the counterpart of, the inguinal ligament, recognized in laparascopic inguinal hernia surgery. Other ligamentous structures identified in this region are e.g. the pectineal ligament (Cooper's), and the iliopectineal arch. Overlays (green transparent) are used to show several of these structures, as they are specifically named parts of larger structures. This model contains a very small selection of the structures that are present in the model 'Open3DAnatomy - 3D model Inguinal and Femoral Canal and Surrounding Regions - English labels' The source model was created by the AnatomyTOOL Open3D Model Project. Anatomical content: O. Paul Gobée, MD, anatomist, Leiden University Medical Center, dept. Anatomy & Embryology, Netherlands (inguinal and femoral canal, muscles of abdomen) Prof. Marco C. DeRuiter, PhD, anatomist, Leiden University Medical Center, dept. Anatomy & Embryology, Netherlands (pelvis) Jan (J.) Kooloos, PhD, anatomist em., Radboud University Nijmegen, dept. Anatomy, Netherlands (muscles of lower limb) Prof. em. Koos-Jaap (K.J.) van Zwieten, PhD, anatomist, Hasselt University, dept. of Anatomy, Belgium (nerves and blood vessels of lower limb review) Prof. dr. Evie (E.) Vereecke, PhD, anatomist, KU Leuven Campus Kulak, Dept of Development and Regeneration, Belgium (muscle review of lower limb) Prof. em. George J.R. Maat, MD, PhD, anatomist, forensic anthropologist, Leiden University Medical Center, dept. Anatomy & Embryology, Netherlands (bones and articulations) 3D modeller: Eungyeol Lee, BFA, MSI, medical artist, 3D modeller, Leiden University Medical Center, dept. Anatomy & Embryology, Netherlands Web model: Daniël Jansma, MSc, anatomist, e-learning developer, Leiden University Medical Center, Netherlands This model is a further elaboration of the 3D models by the BodyParts project, and the Z-Anatomy project. Free to use if you follow the CC BY SA license.

Website

O. Paul Gobée, Eungyeol Lee, Daniël Jansma, BodyParts Project, Z-Anatomy project