Ga naar de startpagina
Zoek leermateriaalKennis & expertiseCommunities
NL|EN
Privacy policyDeelnemende instellingen
Creative CommonsCreative Commons AttributionSURFFunded by the European Union

Filteren

Zoekresultaten (236)

…

HBO/WO

MBO

22 september 2026

Gastvrijheid - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Gastvrijheid is het startonderdeel van alle hospitality-opleidingen: studenten van niveau 2, 3 en 4 volgen samen dezelfde vier modules. Het verschil zit niet in de opdracht, maar in wat de student in het bewijs laat zien. Zo zijn gemengde groepen mogelijk zonder aparte lespakketten. De modules zijn opgebouwd van buiten naar binnen en van klein naar groot: Branche en jouw plek, Persoonlijke ontwikkeling, Ondernemend denken en Toekomst van gastvrijheid. Het onderdeel sluit niet summatief af, maar met een verplicht finale-evenement na de eerste honderd dagen, waarin het opgebouwde portfolio centraal staat. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de afronding volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

22 september 2026

Begeleider Praktijkleren (K1226) - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Een leidinggevende in de hospitality begeleidt bijna altijd nieuwe medewerkers of stagiairs. De student leert een startgesprek voeren, een SMART-leerplan maken, instructie geven op de werkvloer, objectief observeren, voortgang bespreken en het traject afronden. Vier opdrachten zijn tegelijk examenopdracht voor de proeve van bekwaamheid. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

22 september 2026

Bedient Gasten niveau 4 - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Verdiepende variant op niveau 3 met een expliciet leidinggevend en sociaal-hygiënisch perspectief. De student groeit van zelfstandig medewerker naar beginnend leidinggevende: Adviseren (LG-perspectief), Drankenkennis op LG-niveau, en Klaarmaken, serveren en operationele bewaking. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

21 september 2026

E-learning Pijler 3.1 Digitale content maken

In deze e-learning leer je wat digitale content is en hoe je zelf eenvoudige digitale content kunt ontwikkelen. Dit is de eerste e-learning (1/5) uit de reeks korte e-learnings bij DigComp Pijler 3, deze e-learning is voor competentie 3.1. De e-learning bestaat uit een intro-filmpje en een overzicht van welke soorten content er bestaan. Je leert wat goede digitale content effectief maakt. Je oefent met het herkennen van duidelijke en doelgerichte content. Vervolgens doorloop je stapsgewijs het proces van contentontwikkeling en hoe AI kan ondersteunen bij contentcreatie. Er is ook een samenvatting van de belangrijkste punten. Leerdoel: Je kunt stap voor stap eenvoudige digitale content ontwikkelen die aansluit bij een doel en doelgroep. Geschatte studieduur: 15 minuten

MboWebsite

Project Digitale Vaardigheden voor Studenten en Team Content Creation

25 augustus 2026

Library Essentials cursus VU Universiteitsbibliotheek

Library Essentials is een introductiecursus voor nieuwe medewerkers van de VU Universiteitsbibliotheek. De cursus biedt een laagdrempelige kennismaking met de organisatie, de verschillende afdelingen en de dienstverlening en expertise binnen de UB. De onderdelen van deze publicatie bevatten zowel inhoudelijke materialen van de cursus als begeleidende documenten die een beeld geven van de opzet van een dergelijke cursus. Ze kunnen gebruikt worden ter inspiratie voor het opzetten van een soortgelijke cursus bij andere instellingen. Deze publicatie bevat de volgende materialen: Leermateriaal eindproduct: E-module Library Essentials cursus (in ontwikkeling). Begeleidende documenten: Project Initiatie Document (PID) Library Essentials. Voorsteldocument ten behoeve van management team (MT). Draaiboek Library Essentials cursus VU. Schrijfhandleiding e-module. Script audiotour. Evaluatieformulier (in ontwikkeling).

Document

Kim Dibbets, Babette Claassen, Linde Voorend

28 juli 2026

Ontdek je kwaliteiten

Dit is de tweede e-learning (2/10) in de reeks Stage Ready als voorbereiding op de stage. De student ontdekt het verschil tussen eigenschappen, skills, talenten en kwaliteiten en onderzoekt welke kwaliteiten hij of zij meebrengt naar de stage. De e-learning combineert uitleg, interactieve opdrachten, een kwaliteitentest en reflectie op persoonlijke groei en ontwikkeling. Duur: 10 minuten. Leerdoelen: 1. het verschil herkennen tussen eigenschappen, skills, talenten en kwaliteiten; 2. eigen kwaliteiten en vaardigheden benoemen; 3. reflecteren op kwaliteiten en ontwikkelpunten; 4. uitleggen dat kwaliteiten en vaardigheden zich blijven ontwikkelen door oefening en feedback.

MboWebsite

Project Stage Ready en Team Content Creation

14 juli 2026

Overzicht Case 2 CARAI

Intro Case 2

Presentatie

Marcel Schmitz

9 juni 2026

Informatievaardigheden (e-learning cursus)

Met deze e-learning cursus ontwikkelen studenten een basisniveau in informatievaardigheden. De module is gericht op eerstejaars studenten die zich de basis van informatievaardigheden eigen willen maken. De module is opgedeeld in vijf stappen: oriënteren en specificeren, plannen en zoeken, kritisch beoordelen, organiseren en verwerken en publiceren en communiceren. Onderdeel van de cursus zijn een aantal APA-quizzen. In de bijlagen vind je naast de e-learning zelf ook het storyboard.

Website

Bibliotheek Hogeschool Arnhem Nijmegen

6 juni 2026

E-learning Pijler 3.1 Digitale content maken

In deze e-learning leer je wat digitale content is en hoe je zelf eenvoudige digitale content kunt ontwikkelen. Dit is de eerste e-learning (1/5) uit de reeks korte e-learnings bij DigComp Pijler 3, deze e-learning is voor competentie 3.1. De e-learning bestaat uit een intro-filmpje en een overzicht van welke soorten content er bestaan. Je leert wat goede digitale content effectief maakt. Je oefent met het herkennen van duidelijke en doelgerichte content. Vervolgens doorloop je stapsgewijs het proces van contentontwikkeling en hoe AI kan ondersteunen bij contentcreatie. Er is ook een samenvatting van de belangrijkste punten. Leerdoel: Je kunt stap voor stap eenvoudige digitale content ontwikkelen die aansluit bij een doel en doelgroep. Geschatte studieduur: 15 minuten.

Website

Project Digitale Geletterdheid voor studenten, Team Content Creation

1 juni 2026

Honest Mirror

De roep om digitale autonomie in het onderwijs wordt steeds luider. De Hogeschool Utrecht heeft daarom haar eigen AI-coach voor presentaties ontwikkeld: Honest Mirror. Deze ethisch verantwoorde AI-gestuurde applicatie helpt studenten bij hun presentatievaardigheden.Met Honest Mirror kan je presentaties opnemen of bestaande video’s uploaden. De applicatie analyseert lichaamstaal en biedt gepersonaliseerde, wetenschappelijk onderbouwde feedback op houding en gebaren. Zo kan je zelfstandig oefenen op een plaats en moment naar keuze, en kun je je presentatievaardigheden verbeteren in een veilige digitale leeromgeving.

Website

Stan van Ginkel, Robert-Jan Korteland, Shanna Govers, Bo Sichterman, Berber Pieterson, Bart Wagemakers, Olivier van der Molen, Zoë van de Pol