Ga naar de startpagina
Zoek leermateriaalKennis & expertiseCommunities
NL|EN
Privacy policy
Creative CommonsCreative Commons AttributionSURFFunded by the European Union

Filteren

Zoekresultaten (62)

…

HBO/WO

MBO

22 september 2026

Sociale Hygiëne (K1494) - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Deze module bereidt studenten voor op het officiële SVH-examen Sociale Hygiëne. De module draait om één doorlopend product: het sociaal-hygiënisch beleidsplan voor een zelfgekozen horecabedrijf. Elke week schrijft de student een nieuw onderdeel; in week 8 volgt het complete plan met een eindreflectie. De vastgestelde SVH-casussen vormen de rode draad. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

22 september 2026

Experience Design introductie niveau 4 - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Voorbereidende module op de Experience Design-verdieping in Guest Journey Profiel niveau 4. De student voert een bestaande activiteit correct uit volgens draaiboek, begeleidt deelnemers gastgericht, signaleert sociaal-hygiënische aandachtspunten, bewaakt de veiligheid en formuleert een verbetervoorstel. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

1 september 2026

Sterke schakels op de luchthaven

Studenten en medewerkers op de luchthaven zijn een belangrijke schakel om criminelen op de werkvloer te weren. Aan de hand van video's en opdrachten uit deze online tool leer je praktijksituaties herkennen en ontdekken hoe criminaliteit verweven kan raken met de bovenwereld en welke belangrijke signalen daarbij een rol spelen. Sterke Schakels is zelfstandig te gebruiken en als verdieping op de lessen met het pakket ‘Geef criminelen geen kans’. Dit lespakket is gemaakt voor alle scholen die luchthavenmedewerkers voor Schiphol opleiden.

Website

Auteur Onbekend

3 mei 2026

Criminele uitbuiting op school: dit doe je eraan

1 op de 7 jongeren wordt weleens benaderd voor criminele klussen, variërend van het uitlenen van een bankpas tot het verhandelen van drugs. En of dat nou op school plaatsvindt, of erbuiten, scholen krijgen er hoe dan ook mee te maken. Criminoloog Jennifer van den Broek (Tilburg University) onderzoekt wat scholen kunnen doen, hoe ze problemen kunnen herkennen en zelfs hoe ze leerlingen behoeden voor het maken van verkeerde keuzes. Filmpje van de Universiteit van Nederland.

Video

Auteur Onbekend

1 maart 2026

Extreme Overtuigingen (E-learning)

Deze e-learningmodule vormt een inleiding in het kennisdomein van Extreme Overtuigingen. De afgelopen decennia is er steeds meer aandacht voor onderwerpen als extremisme, radicalisering en fundamentalisme in de volle breedte en diepte. Het gaat daarbij om geloofssystemen, overtuigingen, sentimenten en gedragingen en acties (individueel of in groepsverband) die op verschillende manieren een reëel gevaar vormen voor een gezonde democratie of individuen daarbinnen. Er zijn in de loop van de jaren verschillende modellen ontwikkeld om fundamentalisme en extremisme beter te begrijpen, maar veel van deze modellen verklaren nog onvoldoende waarom sommige mensen zich tot extreme groepen of overtuigingen aangetrokken voelen en zich hierbij aansluiten. Deze e-learningmodule is met name bedoeld om te worden gebruikt binnen opleidingen zoals Social Work, Toegepaste Psychologie, HBO-Bestuurskunde, HBO-Rechten, SJD en andere opleidingen met profiel maatschappij en recht.

Website

Wilma Kannegieter, Joe Jaspers

23 februari 2026

Rapport: Criminele uitbuiting door de ogen van jongeren

Onderzoeksrapport over de manier waarop jongeren in Groningen en Drenthe criminele uitbuiting signaleren, ervaren en interpreteren. Ook is in kaart gebracht wat jongeren nodig hebben om weerbaarder te zijn tegen criminele uitbuiting.

Document

Auteur Onbekend

1 januari 2026

Beslisboom: wat te doen bij drugs op school

De beslisboom is ontwikkeld door het regioprogramma Straatwaarde(n). De tool geeft handvatten aan onderwijsprofessionals en helpt bij het signaleren van jongeren die afglijden in de (drugs)criminaliteit. De tool is bruikbaar voor professionals van gemeenten, jeugd- en/of wijkagenten, jongerenwerkers, (jeugd)boa’s en andere betrokken lokale professionals. Op de website van wegwijzer jeugd en veiligheid vind je nog meer praktische informatie over het thema jongeren en georganiseerde criminaliteit. Onder andere een animatie, handreiking over vroegsignalering en een kenniskaart. Zie: https://wegwijzerjeugdenveiligheid.nl/onderwerpen/georganiseerde-criminaliteit/

Document

Auteur Onbekend

1 januari 2026

Videoserie: Shitzooi - Snel Geld

Shitzooi Snel Geld is een interactieve videoserie voor jongeren en hun ouders/verzorgers, gericht op criminaliteit, geldezels, drugs en snel geld verdienen. Het doel is om handvaten mee te geven voor situaties die ze (steeds vaker) online en offline tegenzullen komen, zonder daarin belerend te zijn. Shitzooi is gebaseerd op gebeurtenissen die echt plaatsvinden, naar aanleiding van gesprekken met jongeren, fraudespecialisten, politie en jeugdwerk. Onderzoek door JB Lorenz toont aan dat het een effectief preventieprogramma is. De serie bestaat uit 3 films met lesbrief voor docenten, introductiebrief voor ouders, powerpoint met lesmateriaal en vragen voor het nagesprek. De films proberen inzicht te geven in wat er gebeurt na een eerste criminele keuze. Het is heel moeilijk om daarna uit deze wereld te ontsnappen. Door het interactieve Shitzooi format ervaren de jongeren heel direct de gevolgen van die keuzes. Het verhaal loopt namelijk volgens de keuzes die de kijkende leerling maakt.

Video

Auteur Onbekend

1 januari 2026

Lespakket Kapot Sterk

Het lesprogramma Kapot Sterk is ontwikkeld om de weerbaarheid van leerlingen in groep 8 van het basisonderwijs te vergroten tegen de verleidingen van (drugs)criminaliteit. Door middel van interactieve lessen leren de leerlingen belangrijke sociaal-emotionele vaardigheden zoals zelfvertrouwen, probleemoplossend vermogen en veerkracht. Dit programma helpt hen bewuste keuzes te maken en weerstand te bieden tegen negatieve invloeden. Met enige aanpassing is dit lesprogramma ook geschikt voor het MBO. Het programma is ontwikkeld in samenwerking met RIEC Midden Nederland.

Presentatie

Auteur Onbekend

1 januari 2026

Meld Misdaad Anoniem

M. biedt een anoniem vangnet voor melders met informatie over (ernstige) criminaliteit die anders onbekend blijft. Per onderwerp is bepaald welke partners van M. de melding ontvangen. Diverse partijen zijn partner van Meld Misdaad Anoniem zoals politie, gemeenten, KMAR, justitie en Fiod

Website

Auteur Onbekend