Ga naar de startpagina
Zoek leermateriaalKennis & expertiseCommunities
NL|EN
Privacy policy
Creative CommonsCreative Commons AttributionSURFFunded by the European Union

Filteren

Zoekresultaten (80)

…

HBO/WO

MBO

22 september 2026

Bedient Gasten niveau 4 - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Verdiepende variant op niveau 3 met een expliciet leidinggevend en sociaal-hygiënisch perspectief. De student groeit van zelfstandig medewerker naar beginnend leidinggevende: Adviseren (LG-perspectief), Drankenkennis op LG-niveau, en Klaarmaken, serveren en operationele bewaking. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

22 september 2026

HBL2 Hospitality, Business & Leadership - modulaire leermaterialen voor Hospitality

De student groeit van beginnend naar bekwaam leidinggevende. Drie modules: Manage your operation (processen bewaken, risico's en financiën), Lead your team (team aansturen, ondersteunen en ontwikkelen) en Improve your operation (een operationeel plan met verbetervoorstel). Naast de OPO-handleiding is er een aparte handleiding voor docent en leermeester met per opdracht wat de student maakt, wat de docent doet en wat de leermeester doet. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

10 juni 2026

Learning Cycle Toolbox

The Learning Cycle Toolbox supports students and teachers in self‑regulated learning through a set of concise, practical tools aligned with every phase of the learning cycle. Originally developed for Maastricht University’s medical curriculum, it now serves as an easy‑to‑use resource for any SRL-promoting higher‑education context. The tools align with the phases and steps of the (self‑regulated) learning cycle (Plan – Act – Look Back) and can be used independently by students or initiated by the teacher. Additional sets of tools are included to offer structure for student team meetings and one‑on‑one coaching sessions. All tools are brief, practical, and easy to apply – no long texts. This toolbox is designed to help students strengthen their self‑regulated learning (SRL) skills. It also serves as a useful resource for teachers who support students in developing SRL. Although it was originally created for Maastricht University’s medical curriculum, it may also inspire use in other higher‑education contexts where SRL is encouraged. Because tools work best when tailored to their specific setting, the current materials are intentionally fit for purpose. However, they can be easily adapted for use in other educational environments. De ‘Learning Cycle Toolbox’ ondersteunt studenten en docenten bij zelfgestuurd leren door middel van een reeks beknopte, praktische hulpmiddelen die zijn afgestemd op elke fase van de leercyclus. Oorspronkelijk ontwikkeld voor het medische curriculum van de Universiteit Maastricht, dient het nu als een gebruiksvriendelijk hulpmiddel voor elke context in het hoger onderwijs waar zelfgestuurd leren wordt gestimuleerd. De hulpmiddelen sluiten aan bij de fasen en stappen van de (zelfregulerende) leercyclus (Plan – Act – Look Back) en kunnen zelfstandig door studenten worden gebruikt of door de docent worden geïnitieerd. Er zijn extra sets hulpmiddelen opgenomen om structuur te bieden voor teamvergaderingen van studenten en één-op-één coachingsessies. Alle hulpmiddelen zijn beknopt, praktisch en eenvoudig toe te passen – geen lange teksten. Deze toolbox is ontworpen om studenten te helpen hun vaardigheden op het gebied van zelfgereguleerd leren (SRL) te versterken. Het dient ook als een nuttig hulpmiddel voor docenten die studenten ondersteunen bij het ontwikkelen van SRL. Hoewel de toolbox oorspronkelijk is ontwikkeld voor het medische curriculum van de Universiteit Maastricht, kan deze ook inspiratie bieden voor gebruik in andere hogeronderwijssituaties waar SRL wordt aangemoedigd. Omdat hulpmiddelen het beste werken wanneer ze zijn afgestemd op hun specifieke context, zijn de huidige materialen bewust doelgericht ontworpen. Ze kunnen echter eenvoudig worden aangepast voor gebruik in andere onderwijsomgevingen.

Open (Access) Tekst Boek

Judith Sieben

1 juni 2026

Honest Mirror

De roep om digitale autonomie in het onderwijs wordt steeds luider. De Hogeschool Utrecht heeft daarom haar eigen AI-coach voor presentaties ontwikkeld: Honest Mirror. Deze ethisch verantwoorde AI-gestuurde applicatie helpt studenten bij hun presentatievaardigheden.Met Honest Mirror kan je presentaties opnemen of bestaande video’s uploaden. De applicatie analyseert lichaamstaal en biedt gepersonaliseerde, wetenschappelijk onderbouwde feedback op houding en gebaren. Zo kan je zelfstandig oefenen op een plaats en moment naar keuze, en kun je je presentatievaardigheden verbeteren in een veilige digitale leeromgeving.

Website

Stan van Ginkel, Robert-Jan Korteland, Shanna Govers, Bo Sichterman, Berber Pieterson, Bart Wagemakers, Olivier van der Molen, Zoë van de Pol

16 december 2025

Het gebruik van een tablet in de klas; een vloek of een zegen

Het vroegtijdig gebruik kunnen maken van digitale middelen is noodzakelijk om goed te kunnen participeren in de huidige informatiesamenleving. Aan de andere kant is te veel schermtijd slecht is voor de ontwikkeling van kinderen. Hoe gaan we daar mee om? Is het gebruik van een tablet in de klas een vloek of een zegen? Het doel van dit artikel is om leerkrachten handvatten te geven om een tablet in de klas op een juiste manier in te zetten zonder dat dit ten koste gaat van de taal en interactie.

Document

Margreet R. Luinge

7 december 2025

Duurzaam opleiden en plaatsen van zij-instromers

Dit materiaal is ontwikkeld voor de leergang 'duurzaam opleiden en plaatsen van zijn-instromers'. Het materiaal bestaat uit een viertal modules: De levensfasebewuste intake (duurzaam intaken) De vraagarticulatie (duurzaam plaatsen/matchen) Omgekeerd ontwerpen van het maatwerktraject (duurzaam opleiden) Coaching en nazorg (duurzaam werken)

Document

Muriel Janssen

1 november 2025

In gesprek over gezondheid

De e-learning is ontwikkeld voor (post)hbo-studenten en professionals binnen de sector Zorg en Welzijn. De module richt zich op het voeren van betekenisvolle gesprekken over gezondheid aan de hand van het concept Positieve Gezondheid. De e-learning combineert theorie, praktijkvoorbeelden en interactieve opdrachten om (aankomende) zorgprofessionals te ondersteunen in het ontwikkelen van persoonsgerichte communicatievaardigheden en in het reflecteren op hun eigen professionele identiteit.

Website

Helene Baarda

11 september 2025

Aan de slag met leefstijl – Docentenhandleiding

Een gezonde leefstijl omvat: voldoende bewegen, niet roken, geen/weinig alcohol, gezonde voeding en voldoende ontspanning (BRAVO: Bewegen, Roken, Alcohol, Voeding en Ontspanning). Het veranderen van jouw leefstijl is echter niet eenvoudig . Hoe kun je meer controle krijgen over je ongezonde gewoonten en vastgeroeste patronen doorbreken. In de module “Aan de slag met leefstijl” geven we antwoord op de vraag door praktisch een de slag te gaan met jouw leefstijl en te leren door te doen. De module bestaat uit drie onderdelen: begripsbepaling, aan de slag met jouw leefstijl en coaching.

Document

Herm Kisjes, Marcel Kik

11 september 2025

Docenthandleiding Fitphone

Deze module richt zich op: Bewustwording van je eigen leefstijlgewoonten met je smartphone, en het ervaren van de vaardigheden en belemmeringen die je hierbij hebt. Uiteindelijk ervaar je hoe het is om je leefstijl te beïnvloeden en daadwerkelijk aan de slag te gaan met je leefstijlgewoonten. Het leren coachen van anderen bij problemen rond smartphonegebruik met behulp van je eigen ervaringen.

Document

Herm Kisjes

15 mei 2025

Oefeningen gespreksvaardigheden ouderen leefstijl

Gespreksvaardigheden over preventie en leefstijl bij ouder wordende mensen.

Document

Canan Ziylan, J.I. van Zwienen, M.N. Wagener