Ga naar de startpagina
Zoek leermateriaalKennis & expertiseCommunities
NL|EN
Privacy policy
Creative CommonsCreative Commons AttributionSURFFunded by the European Union

Filteren

Zoekresultaten (61)

…

HBO/WO

MBO

22 september 2026

Wijnkennis 2 - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Herontwerp van keuzedeel Wijnkennis 2 langs de natuurlijke route van de wijn. Deel 1 gaat van wijngaard tot fles (hoe ontstaat wijn), Deel 2 van fles tot gast (druivenrassen, wijngebieden, service en gastadvies). In elke les proeft de student twee wijnen met de smaakbalk, precies de vaardigheid die op het examen wordt getoetst. De docentenhandleiding bevat per les een bestellijst voor de proefwijnen. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

30 juni 2026

De kracht van verbinding

Smeltend poolijs, snel slinkende biodiversiteit, hittegolven en overstromingen, nog steeds armoede en onrecht in grote delen van de wereld. Geen redden meer aan? In dit boek laten wetenschappers uit diverse disciplines samen met professionals uit de praktijk zien hoe zij werken aan een duurzame, groene en rechtvaardige wereld. Hun verhalen benadrukken de urgentie van de problemen, maar tonen vooral ook uitwegen. Ze inspireren tot nadenken en tot handelen - of je nu socioloog, bioloog, arts, historicus of jurist in spe bent. Want met jouw academische kennis en vaardigheden kun je bijdragen aan een duurzamere wereld. Wetenschapsjournalisten Paul van den Broek en Bea Ros tekenden de verhalen op. Kunsthistoricus Peter Zunneberg selecteerde bij elk verhaal kunstwerken om je ook op een andere manier uit te dagen na te denken over de wereld van nu en morgen. Hoogleraar Cultuureducatie Edwin van Meerkerk ontwikkelde bij elk hoofdstuk lessuggesties, met stof tot nadenken én doen. Een fraaie paperbackeditie van dit open accessboek is te verkrijgen via boekenbestellen.nl

Open (Access) Tekst Boek

Paul van den Broek, bea ros, Edwin van Meerkerk

1 juni 2026

Watermakers Juni 2026

Een verkenning van garantstellingen om de lange termijn waarde van industriële waterzuiveringen financieel mogelijk te maken. Brabant heeft het beste drinkwater van de hele wereld. Het wordt gewonnen uit diepe bronnen in de Brabantse bodem. Het water is eeuwen oud en zo schoon dat het nog nauwelijks enige vorm van nabewerking nodig heeft. Die bronnen zijn niet onuitputtelijk en de bodem komt in zicht. De vraag werpt zicht op in hoeverre we daar nog onze toiletten mee willen doorspoelen of willen gebruiken in onze industriële processen.

Website

Fulco Geerlofs, Esther Fijneman

28 april 2026

Lessuggestie bij hoofdstuk 10

Dit is een lessugestie bij hoofdstuk 10 van het boek De kracht van verbinding Leerdoel: studenten kunnen dwarsverbanden identificeren in een maatschappelijke casus en kunnen beargumenteren welke bijdrage hun discipline kan leveren aan een beter inzicht in of oplossing voor deze problematiek.

Document

Edwin van Meerkerk

28 april 2026

Lessuggestie bij hoofdstuk 6

Dit is een lessugestie bij hoofdstuk 6 van het boek De kracht van verbinding Leerdoel: studenten kunnen dwarsverbanden identificeren in een maatschappelijke casus en kunnen beargumenteren welke bijdrage hun discipline kan leveren aan een beter inzicht in of oplossing voor deze problematiek.

Document

Edwin van Meerkerk

20 maart 2026

Dialoogkaarten 'Hoe zie jij talent?'

Dialoog versus discussie Als het doel gericht is om van en met elkaar te leren, door het delen van andere perspectieven, dan draagt het voeren van een dialoog beter bij dan een discussie. Een discussie heeft het karakter van ‘luisteren om te reageren’ eb ‘luisteren om een kritiek punt te zoeken’ of ‘denken in winnen en verliezen’ en ‘gelijk hebben en gelijk krijgen’ en ‘waar en niet waar’. Een dialoog gericht op leren heeft het karakter van ‘luisteren om te begrijpen’, ‘vragen om meer en andere informatie te krijgen’, ‘denken in win-win’, ‘waarderende kijk op verschillen’. Om te zorgen dat er een goede dialoog is tijdens het uitvoeren van de werkvormen, gericht op verbinding en waardering van andere perspectieven, is het aan te raden om basisregels vooraf met de deelnemers af te stemmen. Suggesties voor basisregels zijn: “we streven naar nieuwe verbindingen en inzichten, dat betekent dat we in de ja-en,…’modus zitten en niet in de ‘ja-maar…’modus; dat we luisteren en vragen stellen gericht op begrijpen. We waarderen wat de ander zegt en stellen op zijn minst ons oordeel uit. Stiltes zijn ok.” Het expliciteren van verschil tussen discussie en dialoog en samen opstellen van deze basisregels bevordert eigenaarschap van de afspraken onder de deelnemers.

Document

Marielle van den Hul-Kuijten

17 februari 2026

Potloodbakje: praktijkoefening hout

Leerlingen maken een potloodbakje dat hen ondersteunt bij ontwikkeling van hun kennis en vaardigheden voor bouwen, wonen en interieur ten aanzien van onderstaande leerdoelen: De leerling leert gebruik te maken van kennis en vaardigheden. De leerling maakt kennis met de loopbaanoriëntatie. De Leerling legt relaties tussen natuurkundige grootheden en de technische praktijk. Eindterm 1; Ontwikkelen van interesses: De leerling ontwikkelt eigen interesses. Eindterm 2; Ontwikkelen van kwaliteiten: De leerling ontwikkelt eigen kwaliteiten door het uitvoeren van praktijkgerichte opdracht. Eindterm 6; Rekenvaardigheden: De leerling gebruikt doelgericht rekenvaardigheden tijdens het uitvoeren van praktijkgerichte opdracht. De leerling leert een tekening lezen Eindterm 7; Digitale vaardigheden: De leerling gebruikt op een verantwoorde manier digitale technologie tijdens het uitvoeren van praktijkgerichte opdrachten. Eindterm 13; Maken van een product: De leerling maakt een technisch product. De leerling maakt een werkstuk basisvaardigheden met name aftekenen, afkorten, verbinden, afwerken uit te voeren;

Document

Gerard Oude Griep

30 december 2025

Lessons Learned

Agent-based modelling (ABM) is one of the most widely applied computational modelling research techniques in archaeology, because it is well suited to the questions asked by archaeologists. However, the access to vocational training for ABM is limited. In this paper we present the Open Educational Resources (OER) that we produced in an international cooperation. For this purpose, we created online and open tutorials for ABM for archaeologists. In addition, how-to guides and support material were created, both for teachers and students. The materials adhere to international (European) standards in relation to education and the Digital Skills Passport for archaeology. The teaching materials have been well tested using a diverse group of archaeologists during various international conferences and meetings. It was shown that the knowledge and skills of the participants in relation to ABM improved. In addition, the demand for the teaching materials and the workshops was high, ensuring that the tutorials on ABM will be used in the future.

Document

Ronald Visser, Karsten Lambers, Kenneth Aitchison, Annemarie Jutte, James Douglas Rocks-Macqueen, Laura van der Knaap, Iza Romanowska, Tom Brughmans, Jeroen Linssen, Adam Pažout

6 november 2025

Hoe bodemvervuiling werkt

In deze video ontdek je wat er gebeurt wanneer vervuiling in de bodem terechtkomt. We leggen stap voor stap uit hoe verschillende grondsoorten — zoals zand en klei — zich gedragen, hoe korrelgrootte invloed heeft op waterdoorlaatbaarheid, en hoe verontreinigingen zich verspreiden. Je leert het verschil tussen mobiele en immobiele stoffen, waarom sommige verontreinigingen drijven (zoals olie) en andere juist zinken (zoals stroop), en wat dit betekent voor de verspreiding in het grondwater. Een duidelijke uitleg met eenvoudige voorbeelden, waarmee je inzicht krijgt in hoe bodemvervuiling ontstaat, beweegt en uiteindelijk kan worden aangepakt.

Video

Hogeschool Saxion

30 oktober 2025

E-learning Integrale gebiedsontwikkeling voor verontreinigde terreinen

In deze e-learning leer je hoe je als projectontwikkelaar, stedenbouwer, planoloog en bodemprofessional samenwerkt aan échte, integrale gebiedsontwikkeling. Door te ontwerpen mét de bodem - niet ondanks - hoeft bodemverontreiniging niet langer een probleem te zijn, en kan de totale potentie van locaties worden benut. De eerste link gaat naar de omgeving van de Bodembreed academie. Om de e-learning te volgen, moet je een gratis account aanmaken. Daarna zoek je in de zoekbalk op de titel van de e-learning 'Integrale gebiedsontwikkeling voor verontreinigde terreinen'. De overige video's in deze collectie zijn onderdeel van de e-learning en mogen volgens de CC-BY-NC ingezet worden.

Video

Marianne Kroeze - van Oene, Jesse Wijnen