Ga naar de startpagina
Zoek leermateriaalKennis & expertiseCommunities
NL|EN
Privacy policy
Creative CommonsCreative Commons AttributionSURFFunded by the European Union

Filteren

Zoekresultaten (16)

HBO/WO

MBO

22 september 2026

Wijnkennis 2 - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Herontwerp van keuzedeel Wijnkennis 2 langs de natuurlijke route van de wijn. Deel 1 gaat van wijngaard tot fles (hoe ontstaat wijn), Deel 2 van fles tot gast (druivenrassen, wijngebieden, service en gastadvies). In elke les proeft de student twee wijnen met de smaakbalk, precies de vaardigheid die op het examen wordt getoetst. De docentenhandleiding bevat per les een bestellijst voor de proefwijnen. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

21 september 2026

Pijler 1.4 Heb je het soms mis?

In deze e-learning leer je het verschil tussen nepnieuws, misinformatie en desinformatie, en hoe je controleert of een bericht of website betrouwbaar is. Dit is de vierde e-learning (4/6) uit de reeks korte e-learnings bij DigComp Pijler 1, deze e-learning is voor competentie 1.2. De e-learning bestaat uit een introductie-animatie, praktijkvoorbeelden van echt en nep nieuws, video's over nepnieuws en desinformatie, en een animatie die het verschil tussen nepnieuws, misinformatie en desinformatie uitlegt. Daarna oefen je zelf: je herkent echt of nep nieuws en bepaalt of een voorbeeld misinformatie of desinformatie is, gevolgd door directe feedback en een samenvatting met extra controlepunten. Leerdoel: Je kunt het verschil herkennen tussen nepnieuws, misinformatie en desinformatie, en weet hoe je een bericht of bron controleert op betrouwbaarheid. Geschatte studietijd: 15 minuten.

MboWebsite

Project Digitale Vaardigheden voor Studenten en Team Content Creation

21 september 2026

Pijler 1.3 Hoe betrouwbaar is je bron?

In deze e-learning leer je hoe je bepaalt of een informatiebron betrouwbaar is, met behulp van de WAARD-methode (Waarheid, Actualiteit, Autoriteit, Relevantie, Doel). Dit is de derde e-learning (3/6) uit de reeks korte e-learnings bij DigComp Pijler 1, deze e-learning is voor competentie 1.2. De e-learning bestaat uit een introductie-animatie, een video over de WAARD-check en een uitgewerkt voorbeeld waarin de WAARD-methode wordt toegepast op een echte bron. Daarna oefen je zelf: je beoordeelt een bron aan de hand van de vijf WAARD-vragen. Er is ook een samenvatting met tips. Leerdoel: Je kunt met de WAARD-methode beoordelen of een informatiebron betrouwbaar is. Geschatte studietijd: 15 minuten.

MboWebsite

Project Digitale Vaardigheden voor Studenten en Team Content Creation

6 juni 2026

E-learning Pijler 1.2 Hoe betrouwbaar is je bron?

In deze e-learning leer je hoe je bepaalt of een informatiebron betrouwbaar is, met behulp van de WAARD-methode (Waarheid, Actualiteit, Autoriteit, Relevantie, Doel). Dit is de derde e-learning (3/6) uit de reeks korte e-learnings bij DigComp Pijler 1, deze e-learning is voor competentie 1.2. De e-learning bestaat uit een introductie-animatie, een video over de WAARD-check en een uitgewerkt voorbeeld waarin de WAARD-methode wordt toegepast op een echte bron. Daarna oefen je zelf: je beoordeelt een bron aan de hand van de vijf WAARD-vragen. Er is ook een samenvatting met tips. Leerdoel: Je kunt met de WAARD-methode beoordelen of een informatiebron betrouwbaar is. Geschatte studietijd: 15 minuten.

Website

Project Digitale Geletterdheid voor studenten, Team Content Creation

6 juni 2026

E-learning Pijler 1.2 Heb je het soms mis?

In deze e-learning leer je het verschil tussen nepnieuws, misinformatie en desinformatie, en hoe je controleert of een bericht of website betrouwbaar is. Dit is de vierde e-learning (4/6) uit de reeks korte e-learnings bij DigComp Pijler 1, deze e-learning is voor competentie 1.2. De e-learning bestaat uit een introductie-animatie, praktijkvoorbeelden van echt en nep nieuws, video's over nepnieuws en desinformatie, en een animatie die het verschil tussen nepnieuws, misinformatie en desinformatie uitlegt. Daarna oefen je zelf: je herkent echt of nep nieuws en bepaalt of een voorbeeld misinformatie of desinformatie is, gevolgd door directe feedback en een samenvatting met extra controlepunten. Leerdoel: Je kunt het verschil herkennen tussen nepnieuws, misinformatie en desinformatie, en weet hoe je een bericht of bron controleert op betrouwbaarheid. Geschatte studietijd: 15 minuten.

Website

Project Digitale Geletterdheid voor studenten, Team Content Creation

14 juli 2025

Het Vlak - dialoog

Het Vlak is een creatieve, gemodereerde dialoogvorm waarbij in kleine groep (max 15) in een gesprek van 30-45 minuten samen een situatie of onderwerp onderzocht en verbeeld wordt via objecten. Onder begeleiding van een moderator (ver)plaatsen deelnemers objecten, terwijl ze reflecteren op wat ze zien en ervaren. Er wordt niet toegewerkt naar een oplossing, maar naar een gezamenlijke verkenning van de complexiteit van de situatie en verschillende perspectieven hierop. In een nagesprek reflecteren deelnemers op zowel de inhoud als de vorm van het gesprek. Het Vlak is geschikt om complexe of gevoelige onderwerpen bespreekbaar te maken en te oefenen met dialoogvaardigheden, zoals actief luisteren, bewustwording van eigen en andermans perspectief, en omgaan met ongemak. Het Vlak is samen met kunstenaarsplatform Building Conversation ontwikkeld als onderdeel van het Universiteit Utrecht Comenius onderwijsinnovatie project Fostering an Open Mind and Open Attitude in Higher Education dat tot doel heeft om uitwisseling van perspectieven en dialoogvoering in het onderwijs te stimuleren met creatieve werkvormen. Naast Het Vlak zijn als onderdeel van dit project ook de Open Mind game (een digitale game) en Playing Perspectives (een spel ontwerp toolkit) ontwikkeld. Let op: Voor begeleiding van het gesprek wordt sterk aangeraden om met een getrainde moderator te werken. Volg zelf de training of kijk of er een externe ervaren moderator beschikbaar is.

Document

Sigrid Merx, Robin Bos, Open Minds UU

27 mei 2025

GenAI Geletterdheid

Lesmateriaal voor een werk/hoorcollege om studenten de basis van AI-literacy bij te brengen. Dit lesmateriaal bevat een PowerPoint en een lesplan en is gemaakt voor studenten Medische Informatiekunde, faculteit Geneeskunde UvA/ Amsterdam UMC.

Presentatie

Remco Jongkind, Birgit van Berlo

13 mei 2025

Werboek inhoudsanalyse

Werkboek Inhoudsanalyse is een praktische handleiding om te leren hoe je op een betrouwbare en verantwoordelijke manier kunt analyseren hoe mensen met elkaar communiceren. Dit boek richt zich op het ontwerpen en uitvoeren van studies die gebruik maken van kwantitatieve inhoudsanalyse als onderzoeksmethode. Deze eerste editie is ontwikkeld in het kader van de opleiding Communicatie- en Informatiewetenschappen (CIW) van Tilburg University. Binnen één semester schrijven studenten een onderzoeksvoorstel en voeren ze het voorstel vervolgens ook uit. Deze groepsopdracht is volledig uitgewerkt in de bijlagen van het boek.

Open (Access) Tekst Boek

Emiel van Miltenburg

1 januari 2025

Building Integrated Photo Voltaic

Building Integrated Photovoltaics (BIPV), waarbij zonne-energie wordt geïntegreerd in bouwmaterialen zoals gevels en daken, komt op binnen de energietransitie. Het ontbreekt nog aan brede kennis in de bouwsector. Daarom is een leerbundel ontwikkeld als onderdeel van het project "BIPV(T) geeft MOOI energie", met subsidie van de RVO. Deze bundel biedt hbo-studenten, docenten en professionals praktische informatie over technologie, producten, integratie en projecten rondom BIPV. De bundel bevat een brede verzameling informatie over BIPV. Het is geen traditioneel leerboek dat van begin tot eind gelezen hoeft te worden. In plaats daarvan is het opgezet als een praktisch naslagwerk: een bron waar studenten, docenten en professionals informatie kunnen opzoeken die relevant is voor bijvoorbeeld een project, ontwerpstudie of technische analyse.

Document

Liza Looijen, Patrick van Veenendaal, Martijn Rietbergen, Wilko Planje, Yvonne van Lith, Emma Koster

1 januari 2025

Civinc: digitale tool voor gelijkwaardige dialoog

Hoe betrek je de studenten die nóóit hun hand opsteken wél bij het gesprek? En hoe laat je studenten veilig oefenen met uiteenlopende meningen, zonder escalatie? Civinc is een nieuwe, gratis (voor HBO & WO) dialoogtool waarmee je in een handomdraai al jouw studenten in een college of werkgroep in gesprek brengt over prangende thema’s: van Duurzaamheid tot Diversiteit & Inclusie, en van A.I. Ethiek tot Politiek. In <30 minuten wisselen 20 tot wel honderden studenten anoniem van gedachten met iemand die een ander perspectief heeft, om veilig te oefenen met verschillende meningen. Jij bepaalt zelf het thema en de stellingen voor het gesprek. Civinc werkt net zo makkelijk als Mentimeter of Kahoot, maar dit is de crux: alle studenten beantwoorden individueel prikkelende stellingen over het thema, en worden meteen gekoppeld aan een partner met een ander perspectief. In anonieme 1-op-1 chats wisselen zo tientallen/honderden koppels tegelijkertijd van mening. Op de inhoud, zonder bias, groepsdruk, sociale wenselijkheid. Gebruik de data-inzichten om het sentiment te begrijpen en na afloop met de groep te verdiepen, en je hebt een unieke dialoog te pakken! Bekijk de website of video voor meer uitleg over hoe Civinc werkt, en maak een gratis (voor HBO/WO) account aan om het te testen en er direct zelf mee aan de slag te gaan.

Website

Civinc