Ga naar de startpagina
Zoek leermateriaalKennis & expertiseCommunities
NL|EN
Privacy policyDeelnemende instellingen
Creative CommonsCreative Commons AttributionSURFFunded by the European Union

Filteren

Zoekresultaten (210)

…

HBO/WO

MBO

22 september 2026

Bierkennis (K0957) - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Keuzedeel Bierkennis in twee periodes en zestien opdrachten: van graan tot brouwerij en van brouwerij tot gast. De student leert bierstijlen herkennen, proeven met de smaakbalk, EBC, IBU en houdbaarheid uitleggen en gasten adviseren. De docentenhandleiding bevat per opdracht vakkennis, voorbereiding, materialen, een antwoordsleutel en tips voor differentiatie. Een uitgebreid naslag- en lessendeck is bijgevoegd. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

22 september 2026

Sociale Hygiëne (K1494) - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Deze module bereidt studenten voor op het officiële SVH-examen Sociale Hygiëne. De module draait om één doorlopend product: het sociaal-hygiënisch beleidsplan voor een zelfgekozen horecabedrijf. Elke week schrijft de student een nieuw onderdeel; in week 8 volgt het complete plan met een eindreflectie. De vastgestelde SVH-casussen vormen de rode draad. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

31 augustus 2026

Van inhoud naar visualisatie

Van Inhoud naar visualisatie: Een animatie over het voorbereiden van een video en het gedeelte visualisatie. Extra hulpmiddelen zoals het script template is te vinden op: multimediasupport.avans.nl Multimediasupport.denbosch@avans.nlMultimediasupport.breda@avans.nl

Video

Auteur onbekend

24 augustus 2026

Buurtverbinding tools - opdrachtbeschrijving

Het buurtwiel en de buurthartmeter biedt een toegankelijke en speelse manier om een gesprek aan te knopen met voorbijgangers. Met het wiel in je hand wordt het eenvoudiger om mensen te vragen naar hun gevoelens over de plek waar ze wonen of werken. Dit stelt hen in staat om direct hun ervaringen te delen, wat helpt bij het verzamelen van waardevolle en kwalitatieve inzichten. Deze informatie vormt de basis om beter in te spelen op de werkelijke behoeften van bewoners en gebruikers. De buurthartmeter maakt zichtbaar hoe mensen een locatie zowel emotioneel als praktisch ervaren, bijvoorbeeld als veilig, ontspannen of juist als een plek waar ze zich niet thuis voelen. Hier zijn de opdrachtbeschrijvingen voor het buurtwiel en de buurthartmeter in zowel Nederlands als in het Engels opgenomen. We hebben ook high resolutie template voor de het buurtwiel & buurthartmeter stickerbord op edusources geplaatst.

Document

Eva James, Esther Bouw

13 augustus 2026

Process – Quality checks in the digital educational resources cycle

This document describes the quality assurance process for digital educational resources at HAN and the elements required to make that process reliable, repeatable, and practical. It includes 1. The procedure for quality assurance of digital educational resources; 2. The HAN quality model for digital educational resources; 3. Guidelines and a template for (peer) review of digital educational resources; 4. An explanation of how to apply the quality model and (peer) review within the educational resources cycle.

Document

Marijn Post, Marja Versantvoort

9 juli 2026

Proces – Kwaliteitscheck in de digitale leermaterialencyclus

Dit document beschrijft het kwaliteitsproces voor digitale leermaterialen binnen de HAN en de elementen die nodig zijn om dat proces betrouwbaar, herhaalbaar en bruikbaar te maken. Het bevat 1. De werkwijze voor de kwaliteitscheck van digitale leermaterialen; 2. Het HAN-kwaliteitsmodel voor digitale leermaterialen; 3. Richtlijnen en een template voor (peer)review van digitaal leermateriaal; 4. Een toelichting op de toepassing van het kwaliteitsmodel en (peer)review binnen de leermaterialencyclus.

Document

Marijn Post, Marja Versantvoort

30 juni 2026

Interactive video - using pipettes

This video explains the use of six different pipettes, regular -, or multichannel pipette, a pipetteboy, repeating pipette, positive displacement pipette or balloon pipette. Interactive elements can be applied to allow students to choose which pipettes to learn more about. Use the attached H5P file to create an interactive video.

Video

Marjo de Graauw, Maayke van Ruler

31 maart 2026

CLIL - Music

This is the template for the CLIL music theme

HboDocument

Amy Klipp, Honorine de Keijzer-Davies, Jasmin Back, Noortje Cras

30 maart 2026

CLIL - Cultural Heritage

This is the CLIL art theme: cultural heritage

HboDocument

Amy Klipp, Honorine de Keijzer-Davies, Jasmin Back, Noortje Cras

24 maart 2026

Deploy VR Project in Unity to the Meta Quest

Main concepts Unity VR Template as a preconfigured starting point for VR projects Core VR components such as XR Origin, interactables, UI, and teleportation Required VR systems: XR runtime, interaction system, and VR-ready player setup XR Plugin Management and OpenXR as the VR runtime solution Project Validation and interaction profiles for correct VR configuration Learning goals After this lesson, learners will be able to: Explain why the Unity VR Template is used as a reference project Identify key VR components in the hierarchy, such as XR Origin and interactables Describe the three core requirements for running VR in Unity Enable and configure XR Plugin Management and OpenXR Use Project Validation to detect and fix VR configuration issues Key takeaways The VR Template provides a clean, ready-to-use VR foundation Only one XR Origin should be active in a scene at any time OpenXR enables communication between Unity and the MetaQuest headset Interaction profiles are required for controller and hand tracking to work Project Validation helps ensure the project is compatible with VR and OpenXR Further exploration Search terms: Unity VR Template overview XR Plugin Management Unity OpenXR interaction profiles MetaQuest Unity XR Project Validation Next steps: Apply the same VR settings to the course project Experiment with different interaction profiles, including hand tracking Explore XR Interaction Toolkit samples and starter assets Review render mode options if visual issues occur

Video

Lucia M Rabago Mayer, Jordi Weldink, Amanda Poulin