Ga naar de startpagina
Zoek leermateriaalKennis & expertiseCommunities
NL|EN
Privacy policy
Creative CommonsCreative Commons AttributionSURFFunded by the European Union

Filteren

Zoekresultaten (32)

HBO/WO

MBO

5 oktober 2026

Zelftest 3 Wat weet jij over veilig en eerlijk werken met GenAI

Deze e-learning is onderdeel van het pakket Werken met Generatieve AI. In deze zelftest toets je jouw kennis over veilig, eerlijk en verantwoord werken met GenAI. Aan bod komen privacy, persoonsgegevens, dataveiligheid, bias, trainingsdata, duurzaamheid, energie- en waterverbruik en het kritisch beoordelen van AI-uitkomsten. Ook leer je hoe je zorgvuldig omgaat met gegevens tijdens school, stage en werk. De zelftest bestaat uit interactieve meerkeuzevragen en geeft aan het einde een score met persoonlijk advies. Duur: circa 3 minuten.

MboWebsite

Project Werken met generatieve AI, House of Digital en Team Content Creation

5 oktober 2026

Zelftest 2 Wat weet je over GenAI tools prompten en de regels

Deze e-learning is onderdeel van het pakket Werken met Generatieve AI. In deze zelftest toets je jouw kennis over het kiezen van geschikte GenAI-tools, het schrijven van effectieve prompts en de regels rondom AI-gebruik. Aan bod komen toolkeuze, verschillende soorten GenAI, prompten, itereren, auteursrecht, verantwoordelijkheid voor AI-output en de EU AI Act. De zelftest bestaat uit interactieve meerkeuzevragen en geeft aan het einde een score met persoonlijk advies. Duur: circa 3 minuten.

MboWebsite

Project Werken met generatieve AI, House of Digital en Team Content Creation

5 oktober 2026

Zelftest 1 Begrijp je wat GenAI is

Deze e-learning is onderdeel van het pakket Werken met Generatieve AI. In deze zelftest controleer je jouw basiskennis over GenAI. Aan bod komen onderwerpen zoals wat GenAI is, hoe een chatbot werkt, prompts, output, privacy, bias, broncontrole en het verantwoord gebruik van AI tijdens school, stage en werk. De zelftest bestaat uit meerkeuzevragen en geeft aan het einde een score met persoonlijk advies. Duur: circa 3 minuten.

MboWebsite

Project Werken met generatieve AI, House of Digital en Team Content Creation

5 oktober 2026

Tools vergelijken en selecteren

Deze e-learning is onderdeel van het pakket Werken met Generatieve AI. De e-learning gaat over het kiezen, testen en vergelijken van AI-tools voor een opdracht. Aan bod komen verschillende soorten AI-tools, gebruiksgemak, verantwoord gebruik, betrouwbaarheid, kwaliteit van resultaten en het opstellen van een onderbouwd advies. De e-learning bestaat uit interactieve vragen, praktijkopdrachten, reflectieopdrachten en een vergelijking van twee AI-tools. De tijdsduur hangt af van de uitgevoerde tests.

MboWebsite

Project Werken met generatieve AI, House of Digital en Team Content Creation

22 september 2026

Bedient Gasten niveau 4 - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Verdiepende variant op niveau 3 met een expliciet leidinggevend en sociaal-hygiënisch perspectief. De student groeit van zelfstandig medewerker naar beginnend leidinggevende: Adviseren (LG-perspectief), Drankenkennis op LG-niveau, en Klaarmaken, serveren en operationele bewaking. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

22 september 2026

Guest Journey Profiel niveau 4 - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Bouwt verdiepend op Guest Journey Profiel niveau 3 met een leidinggevend perspectief. Module 1 gaat over gasttevredenheid, klachtbeleid, data en productadvies; Module 2 over een belevingsconcept op basis van bedrijfsstrategie, doelgroep en financiële kaders, met risicoanalyse, kwaliteitsbewaking en leiderschap. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

22 september 2026

Bedient Gasten niveau 3 - modulaire leermaterialen voor Hospitality

De student groeit van iemand die opneemt naar iemand die zelfstandig adviseert, klaarmaakt en serveert. Drie modules: Adviseren en opnemen, Drankenkennis verdieping, en Klaarmaken, serveren en kwaliteitsbewaking. Het onderdeel sluit af met een zelfstandige praktijkproeve en het portfolio. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

22 september 2026

Productmanagement - modulaire leermaterialen voor Tourism

De student leert het toeristische aanbod kennen, promoten en doorontwikkelen. Vier modules bouwen op elkaar voort: Reiskennis en toeristisch aanbod, Promotie, Bestemmingen en vervoer, en een eigen Productvoorstel. Het materiaal is gelijk voor niveau 3 en 4; het verschil zit in de onderbouwing die de student in het bewijs laat zien. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Dit onderdeel hoort bij de profielen Zelfstandig medewerker tourism (niveau 3) en Leidinggevende tourism (niveau 4).

Document

Robbert Nijenhuis

22 september 2026

Guest Journey Profiel niveau 3 - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Verdieping op Guest Journey Basis. Module 1 (Commercial Guest Journey) gaat over klantfeedback, klachten en verbetervoorstellen. Module 2 (Experience Design) laat de student een belevingsactiviteit ontwerpen, organiseren en uitvoeren. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

7 september 2026

Toolkit AI, curriculum en toetsing

Generatieve AI* heeft sinds de introductie van ChatGPT 3.5 in november 2022 veel impact gehad op de maatschappij, het beroepenveld en het onderwijs. Door het stijgende gebruik van generatieve AI en het groeiende aantal mogelijkheden ervan, zien we deze impact de komende tijd verder stijgen. Wat betekent dit voor de kennis, vaardigheden en attitudes die onze studenten moeten verwerven tijdens hun opleiding? Wat betekent dit voor de kennis, vaardigheden en attitudes die wij zelf als docent en/of onderwijsontwikkelaar moeten bezitten? Deze toolkit helpt je op weg met het duiden van de antwoorden op deze vragen op cursusniveau, leerlijnniveau en curriculumniveau. De toolkit geeft je concrete handvatten om bestaand of nieuw onderwijs te (her)ontwerpen, uiteraard alleen waar dit nodig is. Dit betekent een mogelijke herziening van de drie onderdelen van constructieve afstemming van je onderwijs vanwege de invloed van (generatieve) AI: Leerdoelen: Welke kennis, vaardigheden en attitudes moeten je studenten aan het einde van een cursus, leerlijn of opleiding zich eigen hebben gemaakt? Toetsing: hoe toets je op een betrouwbare en valide manier dat je studenten daadwerkelijk deze kennis, vaardigheden en attitudes zelf hebben verworven? Leeractiviteiten: hoe zorg je dat de kennis, vaardigheden en attitudes, waaronder ook het verantwoord gebruiken van AI, goed aan bod komt in het onderwijs dat je aanbiedt aan je studenten?

Website

Onderwijs en Kwaliteit, Center for Teaching and Learning