15 november 2011
Grond- en hulpstoffen
Met dit arrangement ga je kennis opdoen over de hoofdbestanddelen van grond- en hulpstoffen. Het aanbrengen van de kennis begint met de basisprincipes van scheikunde. Deze kennis heb je nodig om de andere onderwerpen beter te kunnen begrijpen. Daarna komen de volgende onderwerpen aan de orde: Water Koolhydraten Vetten Eiwitten, inclusief enzymen Vitamines, mineralen en additieven