Go to homepage
Find educational resourcesKnowledge & expertiseCommunities
NL|EN
Privacy policy
Creative CommonsCreative Commons AttributionSURFFunded by the European Union

Filter

Search results (258)

…

HBO/WO

MBO

October 7, 2026

Pijler 1: Informatie zoeken, evalueren en beheren

Pijler 1 draait om informatievaardigheden en digitaal werken. Studenten leren stap voor stap hoe ze slim zoeken, bronnen beoordelen, omgaan met (mis)informatie en AI, én hoe ze informatie logisch organiseren met tools zoals Microsoft 365.

Website

Project Digitale Geletterdheid voor studenten, Team Content Creation

September 22, 2026

Guest Journey Profiel niveau 3 - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Verdieping op Guest Journey Basis. Module 1 (Commercial Guest Journey) gaat over klantfeedback, klachten en verbetervoorstellen. Module 2 (Experience Design) laat de student een belevingsactiviteit ontwerpen, organiseren en uitvoeren. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

September 22, 2026

Sales & Events Basics - modulaire leermaterialen voor Hospitality

De student organiseert en verkoopt een eigen klein evenement, van het eerste idee tot uitvoering en evaluatie. Het type evenement kiest de klas zelf (high tea, proeverij, pop-up lunch, seizoensborrel). De handleiding heeft een deel voor docenten en een deel voor leermeesters in het leerbedrijf. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

September 22, 2026

Sociale Hygiëne (K1494) - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Deze module bereidt studenten voor op het officiële SVH-examen Sociale Hygiëne. De module draait om één doorlopend product: het sociaal-hygiënisch beleidsplan voor een zelfgekozen horecabedrijf. Elke week schrijft de student een nieuw onderdeel; in week 8 volgt het complete plan met een eindreflectie. De vastgestelde SVH-casussen vormen de rode draad. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

September 22, 2026

Gastvrijheid - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Gastvrijheid is het startonderdeel van alle hospitality-opleidingen: studenten van niveau 2, 3 en 4 volgen samen dezelfde vier modules. Het verschil zit niet in de opdracht, maar in wat de student in het bewijs laat zien. Zo zijn gemengde groepen mogelijk zonder aparte lespakketten. De modules zijn opgebouwd van buiten naar binnen en van klein naar groot: Branche en jouw plek, Persoonlijke ontwikkeling, Ondernemend denken en Toekomst van gastvrijheid. Het onderdeel sluit niet summatief af, maar met een verplicht finale-evenement na de eerste honderd dagen, waarin het opgebouwde portfolio centraal staat. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de afronding volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

September 22, 2026

Begeleider Praktijkleren (K1226) - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Een leidinggevende in de hospitality begeleidt bijna altijd nieuwe medewerkers of stagiairs. De student leert een startgesprek voeren, een SMART-leerplan maken, instructie geven op de werkvloer, objectief observeren, voortgang bespreken en het traject afronden. Vier opdrachten zijn tegelijk examenopdracht voor de proeve van bekwaamheid. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

September 21, 2026

Pijler 1.6 Orde in je OneDrive

In deze e-learning leer je hoe je een overzichtelijke mappenstructuur maakt in OneDrive, zodat je bestanden snel terugvindt en makkelijker samenwerkt. Dit is de zesde e-learning (6/6) uit de reeks korte e-learnings bij DigComp Pijler 1, deze e-learning is voor competentie 1.3. De e-learning bestaat uit een introductie-animatie en behandelt vijf richtlijnen voor een slimme mappenstructuur: bepalen welke documenten je opslaat, opruimen van oude bestanden, kiezen van het aantal (hoofd)mappen, het geven van duidelijke bestandsnamen en het aanhouden van dezelfde structuur overal. Je oefent zelf met meerkeuzevragen over elke richtlijn, gevolgd door directe feedback en een samenvatting van de vijf richtlijnen. Leerdoel: Je kunt een duidelijke en logische mappenstructuur opzetten en onderhouden in OneDrive.

Secondary vocational educationWebsite

Project Digitale Vaardigheden voor Studenten en Team Content Creation

September 21, 2026

Pijler 1.5 Je week met Microsoft 365

In deze e-learning ontdek je hoe je verschillende Microsoft 365-apps (Teams, OneDrive, Word, Excel, PowerPoint, Outlook, Copilot, Forms) inzet tijdens een schoolopdracht, van plannen tot samenwerken en inleveren. Dit is de vijfde e-learning (5/6) uit de reeks korte e-learnings bij DigComp Pijler 1, deze e-learning is voor competentie 1.3. De e-learning bestaat uit een introductie-animatie en volgt een schoolweek met een groepsopdracht, waarin je per dag kennismaakt met een andere Microsoft 365-app: afspraken plannen in Outlook, bestanden delen via OneDrive, een planning maken, Copilot inzetten bij het verbeteren van teksten, en uiteindelijk presenteren en inleveren. Je oefent zelf met meerkeuzevragen en open vragen, gevolgd door directe feedback en een overzicht van alle apps met hun toepassing. Leerdoel: Je kunt de juiste Microsoft 365-apps kiezen en inzetten om samen te werken, informatie te ordenen en overzicht te houden tijdens een (school)opdracht. Geschatte studietijd: 15 minuten.

Secondary vocational educationWebsite

Project Digitale Vaardigheden voor Studenten en Team Content Creation

September 21, 2026

Pijler 1.4 Heb je het soms mis?

In deze e-learning leer je het verschil tussen nepnieuws, misinformatie en desinformatie, en hoe je controleert of een bericht of website betrouwbaar is. Dit is de vierde e-learning (4/6) uit de reeks korte e-learnings bij DigComp Pijler 1, deze e-learning is voor competentie 1.2. De e-learning bestaat uit een introductie-animatie, praktijkvoorbeelden van echt en nep nieuws, video's over nepnieuws en desinformatie, en een animatie die het verschil tussen nepnieuws, misinformatie en desinformatie uitlegt. Daarna oefen je zelf: je herkent echt of nep nieuws en bepaalt of een voorbeeld misinformatie of desinformatie is, gevolgd door directe feedback en een samenvatting met extra controlepunten. Leerdoel: Je kunt het verschil herkennen tussen nepnieuws, misinformatie en desinformatie, en weet hoe je een bericht of bron controleert op betrouwbaarheid. Geschatte studietijd: 15 minuten.

Secondary vocational educationWebsite

Project Digitale Vaardigheden voor Studenten en Team Content Creation

September 21, 2026

Pijler 1.3 Hoe betrouwbaar is je bron?

In deze e-learning leer je hoe je bepaalt of een informatiebron betrouwbaar is, met behulp van de WAARD-methode (Waarheid, Actualiteit, Autoriteit, Relevantie, Doel). Dit is de derde e-learning (3/6) uit de reeks korte e-learnings bij DigComp Pijler 1, deze e-learning is voor competentie 1.2. De e-learning bestaat uit een introductie-animatie, een video over de WAARD-check en een uitgewerkt voorbeeld waarin de WAARD-methode wordt toegepast op een echte bron. Daarna oefen je zelf: je beoordeelt een bron aan de hand van de vijf WAARD-vragen. Er is ook een samenvatting met tips. Leerdoel: Je kunt met de WAARD-methode beoordelen of een informatiebron betrouwbaar is. Geschatte studietijd: 15 minuten.

Secondary vocational educationWebsite

Project Digitale Vaardigheden voor Studenten en Team Content Creation