October 5, 2026
Deze e-learning is onderdeel van het pakket Werken met Generatieve AI. In deze zelftest toets je jouw kennis over veilig, eerlijk en verantwoord werken met GenAI. Aan bod komen privacy, persoonsgegevens, dataveiligheid, bias, trainingsdata, duurzaamheid, energie- en waterverbruik en het kritisch beoordelen van AI-uitkomsten. Ook leer je hoe je zorgvuldig omgaat met gegevens tijdens school, stage en werk. De zelftest bestaat uit interactieve meerkeuzevragen en geeft aan het einde een score met persoonlijk advies. Duur: circa 3 minuten.
Project Werken met generatieve AI, House of Digital en Team Content Creation
Deze e-learning is onderdeel van het pakket Werken met Generatieve AI. In deze zelftest toets je jouw kennis over het kiezen van geschikte GenAI-tools, het schrijven van effectieve prompts en de regels rondom AI-gebruik. Aan bod komen toolkeuze, verschillende soorten GenAI, prompten, itereren, auteursrecht, verantwoordelijkheid voor AI-output en de EU AI Act. De zelftest bestaat uit interactieve meerkeuzevragen en geeft aan het einde een score met persoonlijk advies. Duur: circa 3 minuten.
September 22, 2026
Verdieping op Guest Journey Basis. Module 1 (Commercial Guest Journey) gaat over klantfeedback, klachten en verbetervoorstellen. Module 2 (Experience Design) laat de student een belevingsactiviteit ontwerpen, organiseren en uitvoeren. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.
Robbert Nijenhuis
Bouwt verdiepend op Guest Journey Profiel niveau 3 met een leidinggevend perspectief. Module 1 gaat over gasttevredenheid, klachtbeleid, data en productadvies; Module 2 over een belevingsconcept op basis van bedrijfsstrategie, doelgroep en financiële kaders, met risicoanalyse, kwaliteitsbewaking en leiderschap. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.
De student leert het toeristische aanbod kennen, promoten en doorontwikkelen. Vier modules bouwen op elkaar voort: Reiskennis en toeristisch aanbod, Promotie, Bestemmingen en vervoer, en een eigen Productvoorstel. Het materiaal is gelijk voor niveau 3 en 4; het verschil zit in de onderbouwing die de student in het bewijs laat zien. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Dit onderdeel hoort bij de profielen Zelfstandig medewerker tourism (niveau 3) en Leidinggevende tourism (niveau 4).
De student groeit van beginnend naar bekwaam leidinggevende. Drie modules: Manage your operation (processen bewaken, risico's en financiën), Lead your team (team aansturen, ondersteunen en ontwikkelen) en Improve your operation (een operationeel plan met verbetervoorstel). Naast de OPO-handleiding is er een aparte handleiding voor docent en leermeester met per opdracht wat de student maakt, wat de docent doet en wat de leermeester doet. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.
Voorbereidende module op de Experience Design-verdieping in Guest Journey Profiel niveau 4. De student voert een bestaande activiteit correct uit volgens draaiboek, begeleidt deelnemers gastgericht, signaleert sociaal-hygiënische aandachtspunten, bewaakt de veiligheid en formuleert een verbetervoorstel. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.
De student groeit van gastvrij ontvangen naar zelfstandig bedienen. Drie modules bouwen op elkaar voort: Bestelling opnemen en gast informeren, Algemene drankenkennis basis, en Klaarmaken, serveren en serviceflow. BBL-studenten verwerken elk thema in hun leerbedrijf samen met hun leermeester; BOL-studenten werken in het schoolrestaurant. De docentenhandleiding bevat ook een communicatieprotocol voor de BBL-leermeester. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.
September 17, 2026
Een e-learning die bachelorstudenten leert hoe ze AI op een kritsche manier gebruiken voor hun studie.
Rian Kriesels, Kim Dibbets, Linda Schoonmade, Emma Besijn, Sebastien Valkenberg, Arjan De Rooy, Ruben Wiering, Michèle Meijer, Anouk Nuijten, Rick Vermunt, Marijn de Groote, Harm le Grand (Kennisnet), Linde Voorend
September 7, 2026
De ingesproken PowerPoints dienen als voorbereiding op de landelijke Rekenwiskunde toets, de propedeuse-toets voor de PABO-Opleiding, en de landelijke kennistoets rekenen-wiskunde, de postpropedeuse-toets.
Mariëtte Denissen-Schuurmans