Go to homepage
Find educational resourcesKnowledge & expertiseCommunities
NL|EN
Privacy policy
Creative CommonsCreative Commons AttributionSURFFunded by the European Union

Filter

Search results (38)

HBO/WO

MBO

September 22, 2026

Guest Journey Profiel niveau 3 - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Verdieping op Guest Journey Basis. Module 1 (Commercial Guest Journey) gaat over klantfeedback, klachten en verbetervoorstellen. Module 2 (Experience Design) laat de student een belevingsactiviteit ontwerpen, organiseren en uitvoeren. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

September 22, 2026

Guest Journey Profiel niveau 4 - modulaire leermaterialen voor Hospitality

Bouwt verdiepend op Guest Journey Profiel niveau 3 met een leidinggevend perspectief. Module 1 gaat over gasttevredenheid, klachtbeleid, data en productadvies; Module 2 over een belevingsconcept op basis van bedrijfsstrategie, doelgroep en financiële kaders, met risicoanalyse, kwaliteitsbewaking en leiderschap. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

September 22, 2026

Productmanagement - modulaire leermaterialen voor Tourism

De student leert het toeristische aanbod kennen, promoten en doorontwikkelen. Vier modules bouwen op elkaar voort: Reiskennis en toeristisch aanbod, Promotie, Bestemmingen en vervoer, en een eigen Productvoorstel. Het materiaal is gelijk voor niveau 3 en 4; het verschil zit in de onderbouwing die de student in het bewijs laat zien. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Dit onderdeel hoort bij de profielen Zelfstandig medewerker tourism (niveau 3) en Leidinggevende tourism (niveau 4).

Document

Robbert Nijenhuis

September 22, 2026

HBL1 Hospitality, Business & Leadership - modulaire leermaterialen voor Hospitality

De student groeit van uitvoerend medewerker naar beginnend leider en ondernemende denker. Drie modules vormen een leerlijn: Manage your operation (coördineren van dagelijkse activiteiten), Lead your team (begeleiden, instrueren, feedback geven) en Launch your business (ondernemerskwaliteiten en verbetervoorstellen). Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één leeruitkomst met succescriteria; de student werkt aan eigen bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Modules zijn formatief (behaald of nog niet behaald); de summatieve afsluiting volgt op het niveau van het opleidingsonderdeel. Samenwerkend leren in wisselende samenstelling zit ingebouwd, met feedback volgens twee tops en één tip. Het pakket bevat per module een moduleboek (Word) en een lessenpresentatie (PowerPoint), aangevuld met een planning en een docentenhandleiding. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden en accenten vult de docent zelf in (ruim op HOE). Op enkele plekken verwijst het materiaal naar de digitale leeromgeving en de periodenummering van Zadkine; pas die aan naar je eigen context. Onderdeel van de open set 'Modulair Hospitality-onderwijs KD 2025' van Zadkine Hospitality College. Bekijk de opleidingsroutes voor niveau 2, 3 en 4 om te zien waar dit onderdeel in de opleiding valt.

Document

Robbert Nijenhuis

July 15, 2026

Guest Journey Basis - modulaire leermaterialen voor Hospitality, Tourism & Leisure

Guest Journey Basis is een complete set open leermaterialen voor het gemeenschappelijke basisdeel B1 van het herziene KD Hospitality, tourism & leisure (2025). De set is volledig modulair opgebouwd: vier modules van vier weken vormen samen één opleidingsonderdeel van zestien weken. Het onderwijs is ontworpen rond leeruitkomsten. Elke module heeft één heldere leeruitkomst met succescriteria. De student werkt aan concrete bewijsstukken en bouwt zo een portfolio op. Zo weet de student steeds wat hij leert en waar hij staat. De set gaat uit van formatief handelen. Per module oefent de student formatief; de summatieve afsluiting volgt op OPO-niveau via portfolio en praktijkexamen. Feedback en feedforward staan centraal, niet cijfers per opdracht. Samenwerkend leren zit ingebouwd. Studenten werken met wisselende samenwerking — geen vaste buddy — en oefenen in trio's met rollenspel en observatie. Gemengde niveaus en profielen versterken het leereffect. De materialen zijn geschreven in cocreatie met docenten Hospitality én Tourism, en volledig op basis van het nieuwe KD. Daardoor sluit de inhoud aan op de actualiteit van het werkveld. Belangrijk: dit zijn sjablonen om te verrijken. De set geeft een stevige, gevalideerde basis — de vaste structuur, de KD-koppeling en de bewijsstukken liggen vast (strak op WAT). Maar het HOE is bewust ruim gelaten: volgorde, tempo, eigen praktijkvoorbeelden, gastsprekers en accenten vult de docent zelf in. Zo wordt de set binnen jouw eigen context een echte methode. Andere mbo-instellingen kunnen er direct mee starten en verrijken waar nodig.

Document

Robbert Nijenhuis

April 8, 2026

ACA-bot

ACA-bot is an engaging chatbot designed for Automated Conversational Assessment (ACA). Drawing inspiration from traditional oral exams, this text-based conversational agent transforms assessment into a dynamic learning experience. It supports both formative and summative evaluation by offering students personalised feedback and guidance at every step of their learning journey. The first ACA-bot prototype focuses on assessing students’ understanding of basic statistical concepts, but its flexible design allows for easy adaptation to a wide range of subjects and learning contexts. Through interactive dialogue, students can practise explaining ideas clearly under exam-like conditions, apply their knowledge to new and challenging questions, and refine their reasoning as they respond to follow-up prompts. They gain valuable insights into their own understanding, identify areas for improvement, and gradually build confidence for both oral and written assessments. For educators, ACA-bot offers a powerful way to scale oral examinations and enhance formative assessment without increasing workload. It automates parts of the assessment process, provides structured and actionable insights into student performance, and opens the door to more personal, interactive feedback at scale. By combining the strengths of conversational AI and educational assessment, ACA-bot turns evaluation into a collaborative, insightful process. It empowers students to think aloud, reason more effectively, and grow, while giving educators a smarter, more innovative way to understand and support learning. ACA-bot is een slimme en inspirerende chatbot die onderwijs en Artificial Intelligence samenbrengt. Geïnspireerd door het klassieke mondelinge examen tilt deze tekstgebaseerde gespreksagent Automated Conversational Assessment naar een nieuw niveau. Studenten krijgen via natuurlijke gesprekken directe, persoonlijke feedback en begeleiding, waardoor leren en toetsen samenvloeien in één boeiende ervaring. Het prototype van ACA-bot is ontwikkeld om kennis over statistiek te beoordelen, maar dankzij het flexibele ontwerp kan het systeem eenvoudig worden aangepast aan andere vakgebieden en toepassingen. Tijdens interactieve dialogen leren studenten helder uitleg geven, hun kennis toepassen op nieuwe vragen en hun redenering aanscherpen. Ze ontdekken waar hun begrip nog verdiept kan worden en groeien zichtbaar in zelfvertrouwen — waardevolle voorbereiding op zowel mondelinge als schriftelijke examens. Ook voor docenten biedt ACA-bot een slimme oplossing. Het maakt mondelinge toetsing schaalbaar, ondersteunt formatieve beoordeling via gesprek, en vermindert de werkdruk door delen van het beoordelingsproces te automatiseren. Bovendien geeft het gestructureerde inzichten in de voortgang en denkwijze van studenten, waardoor elke dialoog bijdraagt aan beter onderwijs. ACA-bot laat zien hoe Automated Conversational Assessment het leren persoonlijker, interactiever en effectiever maakt. Studenten denken hardop, verkennen hun eigen begrip, en verbeteren met vertrouwen — terwijl docenten op een innovatieve, datagedreven manier inzicht krijgen in hoe kennis werkelijk wordt begrepen.

App

Aki Härmä, Julie Bauer

March 19, 2026

ShareXR : Challenge-Based Learning with XR (BMS Lab, University of Twente)

ShareXR introduces a challenge-based learning (CBL) approach for integrating research, design, and development in engineering education through extended reality (XR). Developed at the University of Twente’s BMS Lab, the model addresses the increasing need for multidisciplinary collaboration by teaching students to speak a shared language across research, design, and technical development. Even for those without an engineering, scientific or STEM background. This course offers a hands-on, multidisciplinary learning experience where students take real research ideas and transform them into innovation projects within a complete and validated open learning XR ecosystem. With reusable multimedia course content, the course enables students to understand interdisciplinary collaboration, while each module focuses on one of the four pillars: Research, Design, Development, and Project Management — guided by principles of balance, iteration, and collaboration. By working with different tools like one-page project canvases, students will learn how to translate research ideas into structured user stories, requirements, and project management tasks, while exploring how XR tools can act as a human-centered medium for prototyping, testing, and validating ideas without requiring coding skills.

App

Lucia M Rabago Mayer, Jordi Weldink, Amanda Poulin, Luca Frösler, Peter Slijkhuis, Mirjam Galetzka, Benno Pals, Jan-Willem van 't Klooster

October 1, 2025

The Rest Is History | 605. Greek Myths: Jason & The Quest for the Golden Fleece (Part 4)

What terrifying trials did Jason and the Argonauts have to overcome to win the famous Golden Fleece from a fire-breathing dragon, in one of the greatest greek myths of all time? When and where does this thrilling story come from? How does it tie together the tales of Odysseus, Orpheus, Achilles and Circe? Is there any historical evidence for the story of Jason and the Argonauts? What are the origins of Medea, the beautiful but vindictive sorceress who Jason marries? Did the Greeks still worship the Olympian gods in the more skeptical Hellenistic age? How did the coming of Alexander the Great transform the Greeks’ understanding of the divine? And, were the Olympian gods really once mortal kings and queens of an earlier age, or were they planets..? Join Tom and Dominic as they conclude their epic journey into the glorious heart of Greek mythology, as they explore their evolution in an increasingly skeptical Hellenistic world, and answer the question; why did the Greek myths endure and captivate audiences throughout history, in a way that no other culture’s mythology did? Producer: Theo Young-Smith Assistant Producer: Tabby Syrett + Aaliyah Akude Video Producer: Oli Oakley Executive Producers: Jack Davenport + Tony Pastor

Audio

Tom Holland, Dominic Sandbrook, Theo Young-Smith, Tabby Syrett, Aaliyah Akude, Oli Oakley, Jack Davenport, Tony Pastor

October 1, 2025

Sustainable EU Economy: an interactive Textbook for Business Students

Dear Reader, Welcome to Sustainable EU Economy. This book is more than a textbook—it is an invitation to explore how the European Union shapes business, society, and sustainability in today’s interconnected world. My hope is that it will inspire you to think critically, engage actively, and see how Europe’s vision for a climate‑neutral and inclusive future connects directly to your own journey as a student and professional. This book was created to guide you through one of the most dynamic and influential regions in the world—the European Union. With its single market of over 450 million consumers and policies that shape global standards, the EU is not only a trading bloc but also a laboratory for resilience, sustainability, and innovation. This book will help you see the EU not just as an institution, but as a living system that directly impacts business, society, and the environment. You will explore how Europe is responding to challenges such as climate change, digital transformation, and shifting geopolitics, and how these responses create opportunities for businesses and professionals like you. This textbook is not a static resource but an interactive digital reference, designed to evolve alongside the changing study of European integration and sustainability. By combining case studies, discussion prompts, and applied exercises with live seminar content and guest lectures, it adapts to new research, policy debates, and global challenges. In this way, you may explore the EU not only as a historical and political project, but also as a dynamic economic system that continually reshapes business strategy, trade, and innovation. About the Jean Monnet Chair in Sustainable EU Economy: Awarded by the European Commission to Dr. Beata Kviatek and hosted by Hanze University of Applied Sciences, the Jean Monnet Chair in Sustainable EU Economy represents the first such Chair at a Dutch university of applied sciences. Co‑financed by the Erasmus+ Programme and Hanze University, the Chair advances knowledge of the EU’s transition toward a climate‑neutral, resource‑efficient, and socially inclusive economy. It promotes excellence in teaching and research, integrates sustainability priorities into business education, and fosters dialogue among academia, policymakers, businesses, and society. By producing impactful studies on green finance, energy transition, and corporate responsibility, and by linking local initiatives with EU goals, the Chair provides a vibrant platform for debate and engagement on Europe’s sustainable future.

Open (Access) Text Book

Beata Kviatek

June 1, 2025

Week 6: Storytelling

Around an engaging video, a lesson has been built with specific learning objectives, activities, and supporting materials for students. They learn how to harness the power of storytelling to enhance their case presentations. The instructors explain why storytelling is an essential skill for structuring and communicating insights effectively. They introduce the “Red Line” method for creating a logical flow from problem to solution and share tips for creating visually compelling presentations. Key advice includes using simple, branded slides, focusing on visuals over text, and maintaining a clear structure. This lesson will guide students in using storytelling to create presentations that are not only informative but also engaging and memorable.

Document

Hans van Oudheusden, Britta Stoelinga